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Verdura vs. vegetales. Options
stf92
Posted: Saturday, June 12, 2010 3:23:23 AM
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Joined: 6/4/2010
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Hola:
en algunos paises latinoamericanos, la palabra que designa cosas como coliflor, lechuga, etc. es vegetales. Y en ingles la palabra usada es vegetables, que parece tener la misma raiz que vegetales. Es vegetales con el significado indicado, un anglicismo? Gracias.
Darkdread
Posted: Tuesday, June 22, 2010 4:47:14 PM

Rank: Advanced Member

Joined: 8/16/2009
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Location: Chile
Qué buen tema, y la cosa se complica aún más si agregamos "hortalizas" al ruedo.
Estuve haciendo un poco de "google" y encontré con que se planteó la misma cuestión en yahoo respuestas, donde la usuaria Pequitas afirma y copio textual:

"Las verduras son hortalizas en las que la parte comestible son los órganos verdes de la planta, tal y como pueden ser los tallos, las hojas,etc. y que forman parte de la alimentación humana.
Se denomina legumbre (del latín legumen) a un tipo de fruto seco, también llamado comúnmente vaina o capi. Así mismo reciben tal nombre las semillas comestibles que crecen y maduran dentro de este fruto y a las plantas que las producen.

Las legumbres constituyen un grupo de alimentos muy homogéneo, formado por los frutos secos de las leguminosas,
En el lenguaje científico el término vegetal ha ido perdiendo utilidad, hasta un punto en el que la única definición posible es: Se llama vegetal a cualquier organismo de los que tradicionalmente han sido estudiados por los botánicos.

La división que hizo Aristóteles de la naturaleza, todavía perdura en la Edad Contemporánea. Distinguió tres clases de seres y los reunió en tres reinos:

Minerales, que crecen pero no viven ni sienten
Vegetales, que crecen y viven pero no sienten, y
Animales, que crecen, viven y sienten.
La Real Academia Española conserva una definición arcaica de "vegetal": “Ser orgánico que crece y vive, pero no muda de lugar por impulso voluntario”. Por la aplicación de un concepto como éste, Carlos Linneo incluyó a los corales en el reino Vegetabilia.

Las hortalizas son un conjunto de plantas cultivadas generalmente en huertas o regadíos, que se consumen como alimento, ya sea de forma cruda o preparada culinariamente.

El término hortaliza incluye a las verduras y a las legumbres verdes como las habas y los guisantes. Las hortalizas excluyen a las frutas y a los cereales.

Sin embargo esta distinción es bastante arbitraria y no se basa en ningún fundamento botánico, por ejemplo, los tomates y pimientos se consideran hortalizas, no frutas, a pesar de que la parte comestible es un fruto.


Fuente: http://es.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080531214509AAAtvYJ

Saludos,
stf92
Posted: Thursday, August 12, 2010 6:04:16 PM
Rank: Advanced Member

Joined: 6/4/2010
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Location: Buenos Aires
Disculpe la demora. Es que he tardado en darme cuenta de que es en My Profile>Subscriptions donde puedo ver mis posts y sus respuestas. Bueno. Gracias por su detallada respuesta.
RocioCabrera
Posted: Monday, January 15, 2018 7:02:52 AM

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Joined: 1/15/2018
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Vaya, que respuesta más contundente. Yo actualmente tengo un sitio web sobre alimentos saludables, donde puedes verlo haciendo clic en la imagen de abajo de este mensaje y estoy pensando en hacer una versión en Inglés para abrir un poco el abanico de los usuarios.

Gracias a Darkdread por esta respuesta ya he podido aclarar varias cosas que tenía en duda.

Saludos :)
Elena Gonzalez 1
Posted: Tuesday, January 16, 2018 2:38:05 AM

Rank: Newbie

Joined: 1/16/2018
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La verdad que no sabia varias de las cosas que explicas en la respuesta. Muy interesante sinceramente. Gracias por tu explicación tan detallada.
Saludos
Nerea34
Posted: Tuesday, February 6, 2018 4:53:40 AM

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Joined: 2/6/2018
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Location: Barcelona, Catalonia, Spain
Muchas gracias por esta aclaración
Blancoencalada
Posted: Tuesday, August 14, 2018 4:57:03 AM

Rank: Newbie

Joined: 8/8/2018
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Location: Relief, California, United States
Que buena explicación !!! Applause Applause Applause
wabi
Posted: Friday, September 14, 2018 6:37:22 AM
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Joined: 9/14/2018
Posts: 4
Neurons: 21
Nunca lo había pensado, pero más bien creo que las dos vienen del latín.
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